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Fondant kilo negro Luis Ayala
Agotado$6.300
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$3.600Glucosa liquida ideal para la elaboración de fondant.
Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Además, también es perfecta para preparar dulces, helados, salsas…
Da elasticidad y mantiene frescas las elaboraciones.
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$9.990Principal sustituto de las claras frescas.
Producto obtenido a partir de la albúmina líquida, generada de la rotura mecánica e higiénica de huevos de gallina, desglucosada, deshidratada, pasteurizada, mezclada y envasada.
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