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Colorante gel blanco Guttche 60ml
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Colorante base X-A
En Chantilly
Disolver 1 cdta de colorante con 1/2cdta de agua caliente o leche
En masa fondant o elástica
Usar el colorante directo y amasar
En merengue
Italiano : directo al almíbar
Suizo: en la mezcla de claras y azúcar
En buttercream:
1cdta + 1 cdta de agua caliente
Colorantes en gel 10ml
Estos son perfectos para dar color al fondant, a cremas, glasé y masas.
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